海蛇食堂ではドライエイジングという技法で様々なお肉を熟成しています。

とても珍しい３０日熟成　飛騨牛　A5 とうがらし　販売中です！

本日の熟成肉のラインナップ
飛騨牛　とうがらし、牛タン、豚ロース。

バスチーは
プレーン、ラム酒を効かせた「Rum」、紫芋を練り込んだ「Murasaki」
です

写真中央の赤身肉は希少な短角和牛のサーロインとリブロースです。

６月中旬から販売開始予定です❗️

#名古屋熟成肉　#名古屋肉　#名古屋ディナー #飛騨牛　#鶴舞ディナー