黒毛和牛のメス牛のドライエイジング熟成ステーキをメインに、季節の無農薬野菜や、産地直送の熟成魚、こだわりのバスクチーズケーキまで楽しめるコース。

海蛇食堂の魅力をしっかり体験したい方におすすめです。

品数：7品

利用可能人数：1～15名様

滞在可能時間：3時間

コース内容

・熟成チーズと3種類の胡椒

・前菜いろいろ盛り合わせ(約10種盛り合わせ)

・鹿児島直送！熟成魚の塩たたき

・彩野菜のバーミキュラポッド蒸し

・長期熟成した黒毛和牛のステーキ

・蒸し鶏とレモンの和風冷麺

・自慢のバスクチーズケーキ2種盛り合わせ

注意事項

・仕入れや天候の関係でメニューが変わる場合がございます。

・クレジットカード可能です。

・人数変更は前日まで、当日の人数変更不可。

・当日のキャンセルは100%をキャンセル料として御負担して頂きます。

・前日のキャンセルは80%をキャンセル料として御負担して頂きます。

60日ドライエイジング熟成をした黒毛和牛のメス牛や40日ドライエイジング熟成で仕上げたお肉のステーキを2種を食べ比べできる贅沢コース。

さらに、鹿児島や北海道から直送された熟成魚、季節の無農薬野菜を使用した料理、自家製チーズケーキ3種盛り合わせなど、海蛇食堂の真髄を味わえる内容です。

品数：8品

利用可能人数：1～15名様

滞在可能時間：3時間

コース内容

・熟成チーズと3種の胡椒の前菜

・本日の和風ポタージュ

・前菜いろいろ盛り合わせ(約10種類盛り合わせ)

・彩り野菜のバーミキュラ蒸し

・鹿児島直送 熟成魚の塩タタキ

・長期熟成黒毛和牛のステーキ【2種盛り】

・バーミキュラライスポットで炊いたご飯

・バスクチーズケーキ【3種盛り合わせ】

注意事項

・仕入れや天候の関係でメニューが変わる場合がございます。

・クレジットカード可能です。

・人数変更は前日まで、当日の人数変更不可。

・当日のキャンセルは100%をキャンセル料として御負担して頂きます。

・前日のキャンセルは80%をキャンセル料として御負担して頂きます。

海蛇食堂の名物

約10種類の前菜を盛り付けた「前菜いろいろ盛り合わせ」と黒毛和牛のメス牛のドライエイジング熟成ステーキ、こだわりのバスクチーズケーキまで楽しめるコース。

海蛇食堂の魅力をコンパクトに集約したコースです。

利用可能人数：1～15名様

滞在可能時間：3時間

コース内容

・前菜いろいろ盛り合わせ(約10種盛り合わせ)

・無農薬野菜のサラダ

・長期熟成した黒毛和牛のステーキ

・バーミキュラライスポットで炊いたご飯

・自慢のバスクチーズケーキ

注意事項

・仕入れや天候の関係でメニューが変わる場合がございます。

・クレジットカード可能です。

・人数変更は前日まで、当日の人数変更不可。

・当日のキャンセルは100%をキャンセル料として御負担して頂きます。

・前日のキャンセルは80%をキャンセル料として御負担して頂きます。

柔らかく上質な赤身の黒毛和牛のランプをバーミキュラのスキレットで焼き上げます。

まずはコレ！

お肉の前菜、無農薬野菜の前菜、チーズの前菜海蛇食堂のこだわりが詰まっています。

珍しいスネ肉のローストビーフ。

少し硬いですが味の濃さは半端ないです。

値段は魚により異なります。

鹿児島から直送された極上のお魚を当店で熟成をして旨みを更に引き出しました。

皮目を香ばしく炙って塩をあてて提供します。

チーズケーキ専門店も運営しているので〆のチーズケーキはマスト！

お塩をかけてお酒と愉しむ新感覚バスクチーズケーキです。