徳島の山間部だけで育つ、幻の柑橘「ゆこう」。
すだちより優しく、ゆずよりまろやか。
料理を邪魔しない酸味と香りが魅力です。

海蛇食堂では、このゆこうで作る「生搾りゆこうサワー」をご用意しています。
爽やかだけど角がなく、食事とよく馴染む一杯です。

名古屋　鶴舞　海蛇食堂
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