黒地に金彩が浮かぶ、明治末期の九谷焼。
およそ百年前、日本から欧州へ渡った“輸出九谷”

静けさの中に力強さがある黒。
その上に重ねられた金の景色は、光の角度で表情を変えます。
一見すると洋のようで、根は深く和。
当時の職人たちが海外の感性に向けて挑戦した、
九谷焼のひとつの到達点でもあります。

海蛇食堂ではコース料理の熟成魚の塩タタキやチーズケーキをのせて提供します。

本日から熟成肉のステーキがウチヒラからトモサンカクに変わります！
黒毛和牛メス牛です。
名古屋で熟成肉ステーキを食べるなら是非海蛇食堂で！

名古屋　鶴舞　海蛇食堂
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