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06.Jun.2026
30日熟成 USA産 牛タン
30日熟成 愛知県産 豚肩ロース
共に最高の状態で仕上がっています。カンカンに熱したバーミキュラのスキレットに乗せるとたちまち熟成香が店内に広がります。
絶妙な水分の抜け具合、味や香りの変化。
ドライエイジング熟成により旨みが凝縮した極上のお肉を名古屋で楽しむなら。
鶴舞の海蛇食堂にぜひお越しください！
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海蛇食堂
住所：愛知県名古屋市中区千代田３丁目３１−６
サンメゾン千代田 101
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